石（shí）材的加工主要是鋸、切、磨、拋（pāo）。石材（cái）的可加工性是指鋸、切（qiē）、磨、拋加工的難易程度。鋸（jù）、切相同（tóng），磨、拋雖有（yǒu）差別（bié），但很相近。因此一般（bān）石材的可加工性通常指可鋸性（xìng）和可磨（mó）性。

影（yǐng）響（xiǎng）石材（cái）加工性的主要因素（sù）有：

（1）硬度

一般情（qíng）況下，石材硬度越大，則加工越困難，對工具（jù）的磨損也越大。

（2）礦物成分和（hé）化學成分

石材的物質（zhì）組（zǔ）分物質組分包括礦物組成和化（huà）學成分，不同的礦物成（chéng）分和化學成（chéng）分，加工性也不同。如大理石造岩礦物主要為方解石、白雲石，其摩氏硬度分別是3和3.5－4，較花崗石硬度低，易於加工。花崗石的主要造岩礦物是石英（yīng）、正長石、斜長石，它們（men）的摩氏硬度為6.5－7。其可加工性（xìng）在很大程度上取決於石英和（hé）長石的含（hán）量，含量越（yuè）高，越難加工。在化學成分上，如SiO2含量愈高，加工愈困難（nán）。

（3）岩石的結構構造

一般來說（shuō），顆粒均勻比不均勻的石材（cái）易加工，細粒比片狀磨光質量（liàng）高，致密石材比疏鬆石材光澤（zé）度高。礦物結晶程度好，且定向排列、光（guāng）軸方向一致將大大提高拋光後的光澤度。岩石的（de）解理、晶界和初始裂（liè）紋對加工性也是很重（chóng）要的影響（xiǎng）因素。

此外，所選的加工工具以及工藝參（cān）數都是一個（gè）須考慮的影響因素。

建築裝（zhuāng）修用的飾麵石材主要有大理石（shí）和花崗（gǎng）石兩大類（lèi）。將飾麵石材荒料加工成建築裝飾（shì）板材,其（qí）主要工序為鋸切、研磨（mó）拋光、切割成品板材、修邊倒角開槽。其（qí）中鋸切工序為關鍵,它決定著產品的產量與（yǔ）質量。而（ér）在鋸切（qiē）加工中有以金剛石鋸（jù）片用的很多。據國內外統計資料估計，目前世界上工業（yè）金剛石50％左右用（yòng）於製造石材加工工具，其中主（zhǔ）要是石材加工鋸片。